søndag 16. oktober 2016

Eplemos

Eplemos ala Jack Sparrow

Det er høst, og ett av epletrærne mine gir masse deilige epler. Har ikke all verdens lagringsplass, så da blir det eplemos. Så godt å lage Tilslørte bondepiker når man skal ha en bedre søndagsmiddag i løpet av høsten/vinteren. Og så er det gøy å legge til en smak. Tror jeg har truffet blink med denne 😊

Ca 600 gr epler, skrelt og uten kjernehus
Legges i gryte med ca 1 dl vann og
En kanelstang
La koke friskt til eplene er møre, ca 5-10 min
Trekk gryta tilside
Bland 250 gr sukker med 1 ss syltepulver og ha det i gryta. Rør godt
Kok opp igjen mens du rører godt
Fisk kanelstangen ut av gryta
Og SÅ kommer min favorittsjørøver inn i bildet 😛
Ha i en god slump brun rom, du må smake deg frem
Ha i kokte glass og skru på korken

Du kan godt smake deg frem med sukker. Jeg liker mosen litt syrlig